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  • Bolognaise-boulettes ! (30/01/2010 )
    La bolognaise est un sauce italienne très encadrée, à base de boeuf haché et de poitrine de porc, mijoté dans une sauce tomate et qui accompagne divinement les pâtes, mêmes les enfants connaissent ...
  • Pomme au four au Carambar (28/01/2010 )
    Rien de plus simple que cette recette de pomme au four au Carambar qui ferait manger des pommes tous les jours ! Deux ingrédients suffisent, une bonne pomme, non traitée, et un bâton de Carambar. ...
  • Mousse au chocolat au Carambar (27/01/2010 )
    Quand le Carambar arrive dans la cuisine, il confère une délicieuse douceur aux entremets et aux desserts fruités. Premier exemple, une mousse au chocolat (trop noir), que le Carambar va adoucir ...
  • Cupcake géant pour un goûter de fille, et pour Dorian ! (23/01/2010 )
    La neige a retardé le goûter entre bambinettes de 3 à 4 ans pour fêter l'anniversaire de Miss L. Mais le mardi suivant, Cette dernière me fit une flambée de fièvre ! Cododo, pas de gâteau, et le ...
  • Compote d'ananas meringuée (21/01/2010 )
    De temps en temps, j'achète un bel ananas pour faire plaisir à toute la famille (encore que les goûts de ses demoiselles changent sans arrêt...), il fait de l'usage, on en mange plusieurs fois au ...
  • Merci ! (21/01/2010 )
    Merci à Jessica pour ce prix qu'elle m'a décerné, même s'il est difficile de trouver 7 choses que vous ne sachiez pas sur moi, entre Saveur Passion et Trois petits tours et cuisinons !, j'ai eu ...
  • Pour le goûter, biscuit fourré... à la pâte à tartiner ! (20/01/2010 )
    Un goûter ? En rime s'il vous plaît ! Un biscuit fourré, à la pâte à tartiner ! Un vieille pâte décongelée, vite vite abaissée, à l'emporte-pièce découpée, de délice chocolaté, très délicatement ...
  • Beignets de brocciu à la sauge, et lui faire manger du fromage ! (19/01/2010 )
    Melle E n'aime pas le fromage en l'état, le seul qu'elle daigne avaler n'en est pas un, c'est le kiri mais c'est agréable à manger, surtout dans la soupe ! Ne lui parlez pas de camembert, de ...
  • Le citron - Edouard Manet (18/01/2010 )
  • Crème citron/framboise (14/01/2010 )
    Voici une façon de revisiter ce dessert, sans la pâte à tarte. C'est tout aussi bon et moins lourd ! Alors si des petites crèmes au citron et à la framboise vous disent, suivez le guide ! ...
  • Bouchée feuilletée à la quenelle et aux champignons (13/01/2010 )
    La présentation est ludique et surtout festive et les minettes ont apprécié ces "bouchées à la reine" à l'heure de l'Epiphanie ! Quoi d'autre en salé ? A part peut-être cette galette des rois... ...
  • Ah, Nicolas ! (comptine) (11/01/2010 )
    Ah ! Nicolas veux-tu du lard ? -Oh ! Non ma mère il est trop gras ! Ah ! Nicolas veux-tu du lait ? -Oh ! Non ma mère il est trop frais ! Ah ! Nicolas veux-tu des œufs ? -Oh ! Oui ma mère j'en veux ...
  • Compote Belle Hélène et millefeuille destructuré (08/01/2010 )
    "Qu'est ce que ça veut dire destructuré ?" C'est quand on assemble différentes parties d'une même recette à l'envers, dans le désordre. Des fois, on le fait quand on est pressé. Le cas avec ce ...
  • Cuisine des restes : parmentier anisé de sanglier à la patate douce (07/01/2010 )
    Mlle E, 6 ans et demi, s'est prise de passion pour la chair du sanglier et elle rêve de bêtes entières rôties, au risque de se prendre pour Obélix ! Elle en mangerait tous les jours (d'ailleurs, ...
  • Soleil des Rois, frangipane au citron (06/01/2010 )
    L'Epiphanie (comme la Chandeleur) fête le retour du soleil, c'est pourquoi la galette est ronde et dorée, comme l'astre du jour ! Le Soleil-roi et son fruit emblématique, le citron, dans une ...
  • La fève des rois - Pierre Gabriel (04/01/2010 )
    La fêve du gâteau des Rois Est plus dure qu'un caillou ! Jean, qui s'y casse une dent, La jette au loin en pleurant. Mais Aglaé la ramasse, La plante dans son jardin, L'arrose chaque matin pour ...
  • Hugo l'escargot, un gâteau tout beau ! (02/01/2010 )
    Un an de plus pour ma pitchoune, elle a 4 ans aujourd'hui ! Elle a choisit son gâteau, ses exigences étaient accessibles mais très précises : un gâteau à la banane et au chocolat, en forme ...
  • Bonne année ! (01/01/2010 )
    Bonne année à tous les petits gourmets et à leurs parents, qu'elle vous soit douce, heureuse et gourmande ! A bientôt...

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