• La petite Charlotte - Henri Dès (28/04/2008 )
    Pan ! pan ! pan ! Qui est là ? C'est la petite Charlotte Pan ! pan ! pan ! Qui est là ? C'est la petite Charlotte J'aurais besoin d'un rouleau pour faire mon gâteau J'en ai pas, j'en ai pas, ...
  • Millefeuille de poire et crème d'amande (26/04/2008 )
    Un millefeuille très doux, pas réellement de saison, bien que les poires soient toujours très présentes sur les étals mais y a t-il une saison pour se régaler ? La crème d'amande, à base de purée ...
  • Sauce citronnée au chèvre et à la ciboulette pour poireau braisé (24/04/2008 )
    Rien de tel qu'une petite sauce pour faire avaler un légume aux récalcitrants... Cette sauce au chèvre et au citron, parsemée de ciboulette pour ceux qui aiment, a été très appréciée avec ce ...
  • Pain d'épices à l'orange confite et aux pépites de chocolat (23/04/2008 )
    Pain d'épices, délice des petits matins... Chocolat chaud et biberons de lait, jus de fruit ou fruit frais, pain-beurre-confiture (selon option choisie) ou encore petits gateaux et viennoiseries ...
  • Mousse de banane aux dés de fraises (22/04/2008 )
    Voilà une dégustation plus vite que l'éclair, mes gourmandes se sont ruées sur ces mousses et les ont avalées à vitesse maximale, un signe qui ne trompe pas, laissant les coupelles vides ! Ces ...
  • Le gâteau - Anne Sylvestre (21/04/2008 )
    Je frappe à la cuisine: "Donnez-moi d'la farine, Donnez-moi du beurre et de l'eau, Donnez-moi bien tout ce qu'il faut". Me faut encore un moule Et du sucre semoule, De la levure un petit peu, Une ...
  • Quiche sans pâte aux bruccio, brocolis et fanes de radis (18/04/2008 )
    Cette quiche est idéale pour un dîner complet : verdure, céréales, protéines végétale et animale, tout y est pour un repas équilibré et des enfants repus ! Ingrédients - 3 oeufs - 120 grammes de ...
  • Millefeuille craquant au chocolat et aux fraises, crème fouettée citronnée (16/04/2008 )
    Ca c'est du goûter ! Parce vos bouts de choux le valent bien, qu'ils sont gentils, beaux, adorables, intelligents... il est des fois où l'on a envie de leur faire plaisir, à coup sûr ! Sauf que ...
  • Des pancakes au potimarron et au boeuf (bis repetita !) (15/04/2008 )
    Un billet et un plat de feignasse, vous ne m'en voudrez pas ? Cette version pour enfants de ces pancakes salés est parfaite pour un repas complet ! Il suffit juste d'ajouter à cette pâte à ...
  • La cigogne et le renard, de Jean de La Fontaine (14/04/2008 )
    Compère le Renard se mit un jour en frais, et retint à dîner commère la Cigogne. Le régal fût petit et sans beaucoup d'apprêts : Le galant pour toute besogne, Avait un brouet clair ; il vivait ...
  • Pizzetta mi-poivron, mi-champignon (13/04/2008 )
    Ici les pizzas sont plutôt des pizzettas, qui plus est partagées en deux pour que chacun y trouve son compte, selon ses goûts et sa faim ! Aujourd'hui c'est poivron d'un côté, champignon de ...
  • Pâtes de fruit citron et citron-framboise (09/04/2008 )
    Les pâtes de fruits sont pour moi les bonbons "sains" par excellence, elles en mangent rarement d'autres. Du fruit, du sucre, de l'agar-agar, rien de plus ! Celles-ci au citron et ...
  • Risotto tout rose aux betteraves (08/04/2008 )
    Encore du rose pour des fillettes toujours dans l'imaginaire princesse-fée-sirène ! Cette fois ci c'est le riz qui se colore, à l'italienne s'il vous plaît, pays de l'amour s'il en est ! ...
  • Le morceau de sucre - Mary Poppins (07/04/2008 )
    Il est vrai que dans chaque travail, il y a un élément au fond qui fait que l'on s'adapte une chose qu'on aime. Et chaque tâche peut devenir, selon l'humeur, un plaisir. Tous les soupirs n' ...
  • Brandade de morue à la vitelotte (05/04/2008 )
    La brandade de morue est traditionnellement un mélange d'huile, de morue, d'ail et de lait ou de crème. Pas de pommes de terre normalement mais on a fini par appeler "brandade de morue" une ...
  • Des pépites mauves pour des gnocchi (04/04/2008 )
    Tout est affaire de couleurs et de contraste pour plaire aux enfants : dans cette recette inspirée de celle-ci, l'orange, très orange, de la carotte sert de faire-valoir aux gnocchi de vitelotte ...
  • Soupe de champignons (bébé) (03/04/2008 )
    La pomme de terre à l'honneur musicalement (mais si c'est un best ! En tout cas dans les colonies de vacances dans les années 80 !) fait également un tabac dans les soupes, apportant velouté et ...
  • Mousse de petits suisse à la poire et à la violette (02/04/2008 )
    Comme disait Lavande, rien ne vaut un doux subterfuge pour leur faire manger de la poire ! C'était vrai dans cette compote, ça l'est aussi avec cette mousse de petit suisse au parfum très subtil ...
  • Poisson d'Avril en feuilleté gourmand ! (01/04/2008 )
    C'est aujourd'hui le 1er avril, fête des farceurs aux origines incertaines et solubles dans la sardinade ! Une pâte de sardine cachée dans un feuilletage en forme de poisson, c'est une façon ...

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