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  • Un petit peu de musique, les enfants ? (31/12/2008 )
    Entre les deux fêtes, n'oublions pas les bonnes surprises littéraires du blog, auxquelles vont s'ajouter en 2009, d'autres formes artistiques : peinture, photo, musique, etc... Et pour commencer, ...
  • Bûche pour les enfants, d'après Alain Passard (24/12/2008 )
    Cette bûche réalisée d'après une idée d'Alain Passard est réalisée à partir d'une brioche type Nanterre, fourrée d'une mousse au chocolat au lait et au caramel et décorée d'un glaçage au chocolat ...
  • Fantaisies en pâte d'amande... pâte d'amande, fruits secs et confits (23/12/2008 )
    Plus que deux jours avant Noël ! Pour fêter, ça j'offre quelques gourmandises à tous les enfants sages mais qui abandonnent une partie de leur calme pour une frénésie qui s'accroît de jour en jour ...
  • Choux gourmands aux pommes façon "Zimtsterne" (22/12/2008 )
    Les Zimsterne sont des gourmandises de Noël autrichiennes, des étoiles aux amandes et à la cannelle, glacées au sucre. C'est absolument délicieux et féérique ! Ces petits choux gourmands de fête ...
  • La petite maison dans la prairie - Tome 1 (extrait II) - Laura Ingalls Wilder (22/12/2008 )
    Elles plongèrent à nouveau les mains dans leurs bas. Elles en retirèrent deux longs, très longs bâtons de sucre d'orge. C'était du sucre d'orge à la menthe, rayé rouge et blanc. Elles ...
  • Glühwein ou glögg express pour les enfants (21/12/2008 )
    Le glögg est le vin chaud aux épices et aux fruits secs que l'on boit au moment du solstice d'hiver pour fêter le retour de la lumière et du soleil dans les pays scandinaves. Pour en savoir plus, ...
  • Pain surprise épicé et club-sandwiches au foie gras (20/12/2008 )
    Un pain "surprise" de format moyen fourrés de club-sandwiches au foie gras, ou des minis pains presqu'individuels, avec 3 petits sandwiches, voilà qui devrait plaire aux enfants ! La base est un ...
  • Mini pudding au pain de Noël, pour le petit déjeuner ou le goûter ! (19/12/2008 )
    Un reste de pain complet, de campagne, de mie ? Plusieurs choix s'offrent à vous pour en cuisiner les restes : griller des tranches pour des tartines festives, un pain perdu, ou encore un pudding, ...
  • Recette de l'Avent : marmite de veau épicé à la mandarine entière (18/12/2008 )
    Trois petits tours et cuisinons ! fait aussi la part belle aux plats salés dans ce calendrier gourmand de l'Avent : gourmand, ensoleillé, fruité et épicé, cette marmite de veau épicé à la ...
  • Le traineau de pain d'épices (17/12/2008 )
    Pour changer de la très belle et très classique maison de Hansel et Gretel, je vous propose de construire un petit traineau en pain d'épices, sur le même principe : un patron que vous dessinez, ...
  • Orange farcie (16/12/2008 )
    L'orange n'est plus vraiment un symbole de Noël mais c'est un fruit de saison si délicieux... Elle est ici gratinée avec une farce à base d'amande en poudre et d'eau de fleur d'oranger. Un dessert ...
  • Pizza Sapin de Noël (15/12/2008 )
    Il y a eu des pizzas de diverses formes, dont le papillon, quoi de plus normal qu'un sapin en cette période d'Avent ? Variation gourmande sur une pizza tricolore, le fond est vert, épinard (ou ...
  • Le bonhomme de pain d'épices - conte anglais (15/12/2008 )
    Une vieille femme était occupée à faire du pain d'épice. Comme il lui restait de la pâte, elle façonna un petit bonhomme. Avec des raisins secs, elle dessina des yeux, un nez, un grand sourire et ...
  • Couronne briochée de l'Avent (14/12/2008 )
    Telle la couronne de lierre et de chêne piquée de houxet décorée de baies d'hiver, cette couronne briochée piquée d'orange confite et habillée de petites perles de sucre, elle s'illumine d'une ...
  • Lait épicé de Noël (13/12/2008 )
    Il est temps encore de glaner houx, feuilles de chêne et de pins, boules de cyprès et pommes de pins, divers végétaux pour la confection des couronnes de Noël. Mais pour affronter le froid ou se ...
  • Délicieuse boule de neige de l'Avent (12/12/2008 )
    Cette petite boule de neige est composée de riz au lait à la vanille, légèrement gélifiée et moulée, puis décorée de perles argentées. C'est un enchantement pour les yeux et une exquise douceur ...
  • Navets blancs et or glacés aux épices et à la mandarine (11/12/2008 )
    Les légumes aussi s'invitent dans le calendrier gourmand de l'Avent ! Avec une saveur épicée et fruitée, acidulés et sucrés à la fois, ces navets blancs et or sont glacés aux épices de Noël et ...
  • Truffe au chocolat et au carambar (09/12/2008 )
    Après les truffes salées, voici les truffes au chocolat "classiques", avec la saveur du carambar en plus et des morceaux dedans ! C'est délicieux, fondant, très doux et un peu croquant dedans... ...
  • Crabe au pamplemousse et céleri branche (08/12/2008 )
    Cette recette pleine de fraîcheur et vitaminée mérite toute sa place dans le calendrier gourmand, c'est une entrée chic, presque pour adultes, avec du crabe, de la chair de pamplemousse et de ...
  • Les bonbons - Roland Topor (08/12/2008 )
    J'aime mieux les bonbons que le gigot de mouton, J'aime mieux la canelle que les vermicelles, J'aime mieux les gateaux que la soupe aux poireaux. J'ai des confitures sur toute la figure et du ...
  • Pruneau déguisé salé ! (07/12/2008 )
    Les fruits déguisés sont des gourmandises de fête qui connaissent toujours un grand succès, en voici une version salée ! Mes filles adorent le pruneau et nous avions fait un test avec un peu de ...
  • Cake épicé de l'Avent (06/12/2008 )
    Aujour'hui premier samedi de l'Avent, un gâteau sucré vient à point pour les goûter des promeneurs, ceux qui s'en vont glaner dans les bois, peut être de quoi fabriquer leurs couronnes de Noël : ...
  • Crème chocolat-cannelle et chocolat chaud, deux recettes en une ! (05/12/2008 )
    Avec la recette de base, vous pouvez confectionnez le dessert du midi ET le lait chaud de l'après-midi ! Deux recettes en une pour l'Avent, chocolatée à souhait avec une douce saveur de ...
  • Truffes salées au kiri (04/12/2008 )
    C'est l'heure de l'apéritif ? Voici des petites truffes salées "express" que même les plus petits pourront confectionner eux-mêmes tant c'est facile. A base de kiri, enrobé de chapelure épicée : ...
  • Crème dessert au calisson et fruits confits (03/12/2008 )
    Une crème onctueuse au bon goût de calisson au dessert our pour le goûter, qui y résisterait ? C'est un peu de la douceur de Noël qui se glisse dans ces crèmes calisson, décorée de fruits confits, ...
  • Pâtes de Noël ! (02/12/2008 )
    Des pâtes oui mais des sapins de Noël ! Vous teintez la "pasta" avec de la verdure (persil, épinard, cresson, mâche...), vous prenez un emporte-pièce "sapin" et vous organisez un petit atelier de ...
  • Calendrier gourmand de l'Avent : l'oeuf dur-lutin des neiges (01/12/2008 )
    Pour inaugurer ce calendrier gourmand de l'Avent, voici le tout premier symbole de l'hiver : le bonhomme de neige ! Version oeuf dur, entouré de buisson de mayonnaise "fouettée" verte : allégés ...
  • J'ai trempé mon doigt dans la confiture - René de Obaldia (01/12/2008 )
    J'ai trempé mon doigt dans la confiture turelure Ca sentait les abeilles Ca sentait les groseilles Ca sentait le soleil J'ai trempé mon doigt dans la confiture Puis je l'ai sucé Comme on suce les ...

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Calendrier de l'Avent 2008 (clic)


Trois petits tours et cuisinons !,

 

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Miam-slurp !

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