Petite crème au chocolat au lait d'amande

Une crème au chocolat, facile et rapide à préparer, sans cuisson, c'est idéal ! Si, en plus elle est sans lait de vache, les enfants allergiques (sauf à l'oeuf) seront ravis. La texture est dense, presque comme une ganache, extra ! Pour petits chocophiles asssurément...
C'est une recette adaptée de celle-ci, réservée aux adultes...

Ingrédients (pour deux petits pots)
- 70 grammes de chocolat noir de qualité
- 70 ml de lait d'amande
- 1 oeuf

Préparation
Faire chauffer le lait végétal. Hors du feu, ajouter le chocolat coupé en morceaux. Laisser fondre quelques minutes puis mélanger jusqu'à ce que la crème soit bien onctueuse. Battre l'oeuf, l'ajouter au mélange chocolaté et mettre au frais au moins deux heures et au mieux toute une nuit.
Ces crèmes se dégustent dans les 24 heures !