Soupe de fenouil à la semoule de blé

Le fenouil c'est délicieux, surtout quand ne surnagent pas les méchants fils qui rritent les gorges des tout petits (et même des fillettes !), pour que cette soupe soit un délice, il est donc indispensable de la "passer". La semoule de blé en fera une soupe complète du soir pour bébé et un bouillon apéritif (c'est à dire qui ouvre l'appétit) pour les plus grands !



Ingrédients
- 1/2 petit bulbe de fenouil
- 1 banche de céleri
- 10 grammes de semoule de blé
- sel

Préparation
Faire cuire le fenouil et le céleri  à la vapeur. Mixer avec le bouillon en fonction de l'épaisseur souhaitée. Passer au tamis pour enlever les éléments trop fibreux et saler. Faire gonfler la semoule dans un peu de bouillon salé. Verser dans la soupe de fenouil et servir chaud.