Soupe de fanes de carottes

Un reste de fanes de carottes ? Recyclez et faites-en de la soupe pour vos bambins, c'est velouté sous la langue et plein de vitamines !

Ingrédients
- 30 grammes de fanes de carottes
- 2 petites pommes de terre
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- sel

Préparation

Peler et faire cuire les pommes de terre à l'eau. Couper le feu et faire pocher les fanes de carottes bien nettoyées environ 10 minutes. Mixer avec un peu de bouillon, saler, ajuster l'assaisonnement et la consistance, ajouter la crème fraîche et servir aussitôt.