Soupe de champignons (bébé)

La pomme de terre à l'honneur musicalement (mais si c'est un best ! En tout cas dans les colonies de vacances dans les années 80 !) fait également un tabac dans les soupes, apportant velouté et épaisseur. Parfait pour initier bébé à toute nouvelle saveur ! Ici dans une soupe de champignon, une nouveauté pour bébé...

Ingrédients
- 1 grosse pomme de terre
- 2 petits champignons de Paris
- persil
- 1/2 gousse d'ail
- crème fraîche ou huile d'olive douce
- sel

Préparation

Faire cuire ensemble persil, pomme de terre, champignons et ail dans de l'eau. Mixer les légumes avec le bouillon parfumé. Plus tard, vers 18 mois, ajouter le persil et l'ail. Saler légèrement, ajouter la matière grasse et servir aussitôt !