Sandwich basique pour petits promeneurs

Juste un clin d'oeil à Murielle, Stanislas et leurs futures stars de la boulange avec ces sandwiches gourmands et très simples à réaliser, à base de thon, oeuf, tomate et salade. Pas vraiment un "club" mais un mini sandwich à croquer dans l'herbe ! Pour un pique-nique de rigueur ici...

Ingrédients (pour deux bambins gourmets)
- 4 tranches de pain de mie de seigle maison
- 1 petite boîte de thon à l'huile
- 1 oeuf dur
- 2 ou 3 tomates cerises
- salade verte
- une pointe de mayonnaise (franchement facultatif)
- olives (facultatif aussi, l'une aime, l'autre pas !)

Préparation
Tailler des petites tranches de pain (environ 2 cm x 5 ou 6 cm). Ecraser à la fourchette l'oeuf dur et le thon, ajouter de la mayonnaise le cas échéant. Ajpouter les tomates cerises coupées en tout petits morceaux, la salade verte ciselée. Ajouter une couche de thon/oeuf et fermer avec une mini tranche de pain !