Sorbet à la fraise et au sirop d'hibiscus

Un sorbet à la fraise, rien de plus simple et toujours du succès auprès des enfants ! Avec le petit goût de la fleur d'hibiscus en plus, cela devient irrésistible pour les petits comme pour les grands !
Servie avec de la crème anglaise à la menthe, pur délice !



Ingrédients
- 400 grammes de fraises
- 8 cl de sirop de fleurs d'hibiscus (maison)
- 1 blanc d'oeuf battu à la fourchette

Préparation
Mixer les fraises équeutées avec le sirop, ajouter le blanc d'oeuf et turbiner. Ou placer au congélateur en mixant la préparation régulièrement pour éviter les cristaux.