Ingrédients
- 75 grammes de beurre fondu
- 70 grammes de sucre complet (gros grains, mais sucre roux ou cassonade conviennent également...)
- 3 cuillères à soupe de miel
- 45 grammes de flocons d'avoine
- 60 grammes de farine semi-complète
- 2,5 cl de lait fermenté
- 1/2 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- quelques noix ou noisettes concassées
Préparation
Mélanger tous les ingrédients et déposer des cuillères de pâtes sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Déposer noix ou noisettes concassés en les enfonçant légèrement. Enfourner à 180°C environ 10 minutes, puis laisser tiédir 10 minutes avant de déposer sur une grille. Une fois refroidis, les stocker dans une boîte en fer, où ils se conserveront facilement plusieurs jours.