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17 septembre 2009 4 17 /09 /septembre /2009 10:59
Une autre idée de goûter pour la rentrée ? Je vous propose des cookies au cacao et à la noix de coco, avec un peu moins de beurre car il est remplacé ici, pour partie, par de la purée de potimarron. Une saveur douce et une texture délicieuse qui plairont aux enfants...


Ingrédients
- 170 grammes de beurre
- 70 grammes de purée de potimarron bien desséchée
- 90 grammes de cassonade
- 70 grammes de sucre blond
- 2 oeufs
- 30 grammes de cacao
- 250 grammes de farine (T65)
- 100 grammes de noix de coco + quelques cuillérées pour saupoudrer
- 1 sachet de levure

Préparation
Mélanger le beurre mou et la purée de potimarron avec la cassonade et le sucre. Ajouter les oeufs pui le cacao. Incorporer enfin la farine, la noix de coco et la levure.
Enfourner à 200°C une dizaine de minutes.


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Published by Tiuscha
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commentaires

Elodid Eol 19/09/2009 19:02

Moi, la maîtresse, ça me plairait bien ce genre de goûter dans mon cartable... Et la purée de potimarron, jamais utilisé en sucré!

Une Recette ?

Miam-slurp !

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iconedessertsfruites.jpgiconegateaux.jpgnuageentremets-copie-1.jpgiconegaufrecrepe.jpgmoduleboisson.jpgiconepain.jpgiconesans.jpgiconearcenciel.jpg 

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