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13 août 2010 5 13 /08 /août /2010 14:59

Quand Papa ne choisit pas un bon melon que qu'il en prend un sans trop de goût, que faire ? Une compote, avec un peu de sucre et de la verveine, cela donnera un dessert fruité tout à fait délicieux. Pas la peine d'attendre un mauvais melon pour refaire cette compote de melon à la verveine !


compotemelonverveine.jpg

 

Ingrédients

- 300 grammes de melon

- 5 feuilles de verveine environ

- sucre ou sirop d'agave au goût

 

Préparation

Couper le melon en petits morceaux, ajouter un fond d'eau et laisser compoter. Quand il commence à s'attendrir, ajouter la verveine hachée et sucrer légèrement. Poursuivre la cuisson à feu doux jusqu'à évaporation totale, laisser caraméliser à peine, mélanger. Laisser refroidir et déguster !

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Published by Tiuscha
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