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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 16:47

Quelle différence entre un jus de fruit et un smoothie ? Facile, dans l'un, il n'y a que le jus, dans l'autre on mixe le jus et la chair du fruit. Quelle différence alors entre compote et smoothie ? Généralement on parle de compote quand le fruit est cuit, avec parfois un peu de sucre ; on peut trouver des morceaux ou avoir une compote bien lisse, mixée finement.
Oui, mais, chez nous on aime les compotes crues, plus riches en vitamines. Alors compote ou smoothie ? Cela dépend si les fruits sont liquides ou pas, si on ajoute du jus ou pas, sinon, peu de différence... Cette compote crue de banane, passion et kiwi était un peu trop épaisse pour la boire et il aurait fallu passer les graines de kiwi et passion. Mais ajoutez-y un peu plus de jus, d'orange par exemple et hop, ça deviendra un smoothie à boire !
Ingrédients
- 3 kiwis
- 1 banane
- 2 fruits de la passion
Préparation
Récupérer chair et jus des fruits, mixer et déguster !compotekiwibananepassion.jpg

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Published by Tiuscha
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