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2 janvier 2013 3 02 /01 /janvier /2013 14:36

7 ans d'une gymnaste se fête aujourd'hui, avec un gâteau d'anniversaire à l'arrache, comme souvent à cette date, qui suit de tellement près les fêtes qu'il est difficile de réaliser un vrai gâteau sophistiqué en 3 dimensions. J'ai juste recyclé des genres de marshmallows bio qui restait pour modeler une gymnaste en 3D, le reste est en pâte d'amande, qui a notre préférence (celle de la demoiselle notamment) : silhouettes de gymnastes en 2D, décoration du pourtour du gâteau en chocolat, juste glacé au chocolat noir, car là aussi, il y avait un petit reste de la bûche de Noël...
gateauannivgymnaste.jpg Ingrédients
pour le gâteau au chocolat
- 160 grammes de beurre
- 160 grammes de chocolat noir
- zeste d'une mandarine et d'un
gateauannivgymnaste3.jpg- 125 grammes de sucre de canne complet
- 100 grammes  de poudre de noisette
- 60 grammes de farine
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 4 œufs
pour le glaçage chocolat, voir ici
pour la pâte à sucre, c'est la même que là
+ pâte d'amande du commerce ou "maison" ...
Préparation
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie avec les zestes d'agrumes. Ajouter la poudre de noisette, le sucre, la farine et la poudre à lever, les jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige et incorporer délicatement. Verser dans un moule à manqué beurré et fariné. Enfourner 30 minutes environ à 180°C. Démouler encore tiède. Glacer sur le dessus, étaler une bande de pâte d'amande autour, un boudin, des noeuds, un coeur...
Modeler des silhouettes de gymnastes en 2D avec la pâte d'amande, en 3D avec la pâte à sucre.
Bon anniversaire à la jeune gymnaste !gateauannivgymnaste2.jpg

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Published by Tiuscha
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commentaires

Isa-Marie 02/01/2013 14:57

Un joueux anniversaire à la belle demoiselle L !
Bises d'Isa-Marie

Une Recette ?

Miam-slurp !

iconesalade.jpgiconesoupe.jpgiconetartesalee.jpg




iconelegume-copie-1.jpg
iconedessertsfruites.jpgiconegateaux.jpgnuageentremets-copie-1.jpgiconegaufrecrepe.jpgmoduleboisson.jpgiconepain.jpgiconesans.jpgiconearcenciel.jpg 

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