Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
8 mai 2011 7 08 /05 /mai /2011 10:08

Elles n'aiment pas les pois gourmands. En tout cas, à manger comme ça, verts, juste cuits al dente. Leur père non plus d'ailleurs, mais dans ce gâteau salé, c'est passé "comme une lettre à la poste" ! Tout le monde a bien aimé. Si chez vous aussi, certains font la grimace, testez donc ce gâteau salé aux pois gourmands et poivron rouge, il y a des chance qu'ils aiment ! Et vous pouvez bien sûr varier les ingrédients !quichesanspatepoisgourmandpoivron.jpg

Ingrédients

- 2 poignées de pois gourmands

- 2 pimentos del piquillo (ou autre poivron rouge...)

- 2 oeufs

- 2 belles cuillères à soupe de farine de maïs

- 100 grammes de faisselle de chèvre

- 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée

- un peu de cumin

- sel, poivre

Préparation

Cuire les pois gourmands dans l'eau salée en les gardant bien croquants. Les couper en 2 ou 3. Tailler les poivrons en petits morceaux.

Battre les oeufs avec la faisselle, ajouter la farine de maïs. Saler, poivrer, ajouter le cumin, la menthe fraîche ciselée et mélanger. Ajouter les légumes, mélanger à nouveau.

Verser dans un moule (ici souple, sinon, beurré et fariné) et enfourner à 180°C une demi heure environ, jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.

Partager cet article

Repost 0
Published by Tiuscha
commenter cet article

commentaires

Emma 28/08/2011 05:30


Très jolies couleurs, très appétissant!!


clemence 09/05/2011 13:17


ça ne m'étonne pas qu'il ait plu : il a l'air délicieux !


jéromine 08/05/2011 18:52


bonne idée :) merci pour le partage


Popasan 08/05/2011 17:07


Huuuummmmmm, ça a l'air bien bon ^^


Albane 08/05/2011 15:18


Miam miam miam


Une Recette ?

Miam-slurp !

iconesalade.jpgiconesoupe.jpgiconetartesalee.jpg




iconelegume-copie-1.jpg
iconedessertsfruites.jpgiconegateaux.jpgnuageentremets-copie-1.jpgiconegaufrecrepe.jpgmoduleboisson.jpgiconepain.jpgiconesans.jpgiconearcenciel.jpg 

Jour Après Jour...

Ils aiment !

Blogs à Croquer Recettes de cuisine

Référencé par Blogtrafic

Parents, Lisez !