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8 mars 2011 2 08 /03 /mars /2011 10:21

C'est Mardi gras aujourd'hui, encore une belle occasion de faire sauter les crêpes ou, mieux, de préparer beignets et gaufres ! Je m'en vais promener avec Miss L et sa classe de maternelle dans le village, mais la semaine dernière, nous avons, avec une petite amie et mes deux filles, organisé un carnaval improvisé et des gaufres marbrées !gaufremarbree.jpg

En tout et pour tout, je n'ai que ces deux gaufriers anciens, un simple et un double, en forme d'étoiles... J'ai repris ici la recette familiale, de ma grand-mère paternelle (en remplaçant la levure par un peu de levain naturel). Comme pour un gâteau marbré, j'ai séparé l'appareil en deux : dans l'un, j'ai ajouté du cacao, dans l'autre, de la vanille !

Mardi gras est mort
Il faut l'enterrer
Sa femme qui pleure
Faut la consoler
En une, en deux, en trois,
Saute Mardi gras

Bonne fête à tous !

Ingrédients

- 2 oeufs
- 150 grammes de sucre
- 200 grammes de farine
- 7 cuillérées de lait
- 20 grammes de levain naturel

- 1 cuillère à soupe rase de cacao

- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter le lait et la farine par petite quantité et en alternant. Terminer par la levure. Laisser reposer une bonne heure.
Huiler le moule et mettre sur feu moyen, pas trop chaud... Moule ouvert au départ, puis on referme le moule et on retourne. Alterner les deux couleurs en mélangeant les deux pour dessiner des marbrures.gaufremarbree2.jpg

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Published by Tiuscha
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commentaires

babychocolate 09/03/2011 22:14


j'adore cette bersion des gaufres faut que j'essai


Roland 08/03/2011 21:22


Coucou Nathalie ,
Splendide recette , que dire de plus ....
Amitiés de Liège et bonne soirée ,
Roland


Pauline 08/03/2011 20:54


Magnifiques ces gaufres!!!! Elles plairaient sur à mon chéri ^^


Une Recette ?

Miam-slurp !

iconesalade.jpgiconesoupe.jpgiconetartesalee.jpg




iconelegume-copie-1.jpg
iconedessertsfruites.jpgiconegateaux.jpgnuageentremets-copie-1.jpgiconegaufrecrepe.jpgmoduleboisson.jpgiconepain.jpgiconesans.jpgiconearcenciel.jpg 

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