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14 novembre 2009 6 14 /11 /novembre /2009 14:41

Boucle d'or n'aurait pas eu peur de ces trois ours, elle les aurait dévorés ! Vous pouvez réaliser d'autres personnages et accessoires en pâte à pain au lait, comme une tortue, un escargot ou encore une poule, selon votre humeur et votre tour de main ; vous pouvez également faire participer les enfants au modelage du pain, ils adorent ! A vous de jouer !

 


Ingrédients

450 g de farine
11 g de levure boulangère sèche
250 ml de lait tiède
50 g de beurre
1 cuillère à café de sucre
1 jaune d'oeuf pour dorer

Préparation
Délayez la levure dans le lait tiède, additionné de sucre.
Versez la farine dans une terrine, creusez un puits et versez-y le lait avec la levure et le beurre mou coupé en dés.
Mélangez bien du bout des doigts puis pétrissez au moins 5 minutes. Laissez reposer 2 heures.
Façonnez les trois ours : les ventres et les pattes, tout en rondeur. Dorez au jaune d'oeuf pur pour pour les parties les plus sombres, au jaune dilué avec un peu d'eau pour les parties claires.
Enfournez environ 35 minutes à 190°C.

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Published by Tiuscha
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