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19 mai 2014 1 19 /05 /mai /2014 17:35

La charlotte a du succès chez nous, surtout en cette saison, c'est un dessert frais et fruité, déclinable à volonté ! Ici, j'ai revisité la charlotte, glacée à la fraise, pour encore plus de fraîcheur ! En plus, les biscuits ramollis au contact du sorbet, c'est diablement bon !charlotteglaceefraise.jpg

Ingrédients

- une dizaine de biscuits roses de Reims

- sorbet fraise maison (voir cette recette, ou avec un autre sirop...)

- fraises fraîches

- jus d'orange

- crème fouettée ou chantilly pas trop sucrée

Préparation

Tapisser un moule (ici boîter tupper) de film alimentaire, puis de biscuits roses trempés dans du jus d'orange. tapisser ainsi les parois et le fonds. Ajouter le sorbet fraise (selon la taille, alterner avec de la glace à la vanille par exemple). réserver une heure au congélateur, démouler, décorer de fraises et de crème chantilly. bon appétit et bon week-end !charlotteglaceefraise2.jpg

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3 janvier 2014 5 03 /01 /janvier /2014 17:06

Chanson à manger - Paul Scarron
Le bonhomme de pain d'épices - conte anglais
La petite maison dans la prairie (extrait II) - Laura Ingalls Wilder
La belette entrée dans un grenier - Jean de La Fontaine
Harry Potter à l'école des sorciers - JK Rowling
Alléliua - Maurice Carême
Le petit poisson
et le pêcheur - Jean de La Fontaine
Alice au pays des merveilles (extrait) - Lewis Carroll
Alice au pays des merveilles (extrait II) - Lewis Carroll
Le petit prince - Antoine de Saint Exupéry
Le goûter - Maurice Carême
Le rat qui s'est retiré du monde - Jean de La Fontaine
La pomme et l'escargot - Charles Vildrac
Poil de Carotte (extrait) - Jules Renard
Poil de Carotte (extrait II) - Jules Renard
Le petit chose - Alphonse Daudet
Pomme et poire - Luc Bérimont
Le petit chose (extrait II) - Alphonse Daudet
La pomme - Philéas Lebesgue
Qui a pillé la banque des noisettes
Gourmandise - A.Laponne
La dernière pomme - Maurice Carême
Nouvelle Année - Louisa Paulin
La fève des Rois - Pierre Gabriel
Sans famille (extrait) - Hector Malot
Sans famille (extrait 2) - Hector Malot

La
La
LL

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3 janvier 2014 5 03 /01 /janvier /2014 16:24
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3 janvier 2014 5 03 /01 /janvier /2014 16:22
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2 janvier 2014 4 02 /01 /janvier /2014 13:56
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1 janvier 2014 3 01 /01 /janvier /2014 23:57
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1 janvier 2014 3 01 /01 /janvier /2014 23:31
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1 janvier 2014 3 01 /01 /janvier /2014 23:07
Tartelette tatin de thon tomaté aux olives

 

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1 janvier 2014 3 01 /01 /janvier /2014 21:51
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1 janvier 2014 3 01 /01 /janvier /2014 18:36
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