La banane-marionnette, sculptée à la pointe d'un couteau, qui amuse toujours autant mes filles, même la plus grande ! Qui a dit qu'on ne jouait pas avec la nourriture ? Après, on déshabille la marionnette et on la mange !

C'est une recette du magazine Saveurs (qui date un peu), mais que j'ai réalisé en gardant des morceaux, comme une vraie confiture, un peu granuleuse en bouche, pas du tout comme la crème de marron très lisse. Question de goût. Sinon, vous pouvez aussi la passer à la grille fine d'un moulin à [...]

Le mariage poire/crème de marron (ou confiture de châtaigne) est un mariage excellent. Parfait pour des crêpes du goûter ! Surtout des crêpes cacaotées... S'ils préfèrent, le mariage poire/chocolat c'est très bon aussi ! La confiture de châtaigne est maison, avec des morceaux, parce que [...]

Plutôt pour les grands vu la débauche d'herbes du jardin qui relève la chair un peu fade de la courge spaghetti, rôtie avec des épices également, et du gros sel. Sur les conseils de la productrice qui m'a vendu la-dite courge... Ingrédients - 1/2 courge spaghetti - romarin, thym, origan, [...]

Elle n'est pas toujours très sage et d'une gourmandise qui la rend voleuse et après, parfois malade ! Il s'agit de la Sophie de la Comtesse de Ségur. Les fruits confits notamment sont un péché mignon (que mes filles partagent volontiers avec elle, et moi aussi !), ce qu'on peut lire ici, dans [...]

La pâte à filo est un peu le feuilletage oriental, dont on fait des gourmandises sucrées ou fromagères croustillantes, comme cette "banitza", par exemple... C'est la base de ce millefeuille craquant aux jolies formes. Les enfants s'amuseront à composer eux-mêmes leur millefeuille [...]

Si vous utilisez surtout des feuilles de blettes pour ces makis des tout petits, vous pouvez cuire bien entendu les blancs de blettes (amusante allitération en "bl"...). Mais vous pouvez aussi en garder pour les manger en crudités, cela change, donne du croquant quand le [...]