Légumes d'été : la caponata, une farce d'été ?

Par Tiuscha

La caponata, ce mélange italien de tomates, aubergines et céleri, relevés de câpres et d'olives, peut servir de farce dans une demi tomate , le tout servi bien frais. C'est ce que j'ai préparé à mes filles il y a peu, hormis les câpres qu'elles n'aiment...

Lire la suite

Biscuits moelleux aux myrtilles, glace à la vanille

Par Tiuscha

Pour les filles, glace à la vanille... et moelleux aux myrtilles ! Rien de tel quel la cuisine pour apprendre les rimes aux tout petits n'est ce pas !? En tout cas, quelque soit l'âge, cela régalera tout le monde croyez-moi. C'est une variante de cette...

Lire la suite

La glace au citron - Henri Dès

Par Tiuscha

Camille tu veux pas une boule vanille? Camille, Camille tu veux pas une boule vanille? Non non je ne veux pas de vanille, Je déteste la vanille je préfère la glace aux citron aussi gelée qu'un glaçon qui fait froid le long du cou et qui fait des frissons...

Lire la suite

Légumes d'été : la bohémienne

Par Tiuscha

Avec les légumes d'été (tomate, aubergine, poivron, courgette), on fait plusieurs recettes bien connues et qu'aiment généralement les enfants, le tout étant de renouveler leur consommation durant l'été. Je vais donc essayer de les passer tour à tour en...

Lire la suite

Tartelette tatin aux pêches et granité framboise

Par Tiuscha

Le granité c'est mieux encore que le sorbet, plus rafraichissant car généralement moins sucré ! En tout cas ici, avec cette tatin tiède de pêches ... Les filles ont adoré ! La granité fond sur les pêches et la saveur de la framboise se mêle à elles, délicieusement......

Lire la suite

Terrine de lentilles roses et courgettes

Par Tiuscha

Je ne suis guère coutumière des terrines mais j'avais envie de tester une terrine de lentilles et de courgettes. Celle-ci Cette recette rapide et estivale peut se manger froide mais je la trouve meilleure tiède. Elle s'inspire de plusieurs autres glanées...

Lire la suite

Un autre "bol" qui se mange ? Gâteau aux fruits et à la crème glacée !

Par Tiuscha

Après ce bol de soupe bien fraîche, voici un autre récipient comestible rigolo qui sert de réceptacle au dessert et qui se mange de même ! Il s'agit d'un gâteau , à base de blancs d'oeufs (pour des raisons pratiques, on utilises pas mal d'oeufs dans les...

Lire la suite

Tourte au boeuf haché et légumes d'été

Par Tiuscha

Facile et rapide à préparer, cette tourte au boeuf haché et légumes du soleil est un repas complet pour les enfants (et les grands aussi). J'utilise de plus en plus cette merveille de pâte "feuilletée" aux petits suisses retrouvée sur la blogosphère mais...

Lire la suite

Les marchés de Provence - Gilbert Bécaud

Par Tiuscha

Il y a tout au long des marchés de Provence Qui sentent, le matin, la mer et le Midi Des parfums de fenouil, melons et céleris Avec dans leur milieu, quelques gosses qui dansent Voyageur de la nuit, moi qui en ribambelle Ai franchi des pays que je ne...

Lire la suite

Un bol de soupe ? Ou quand le bol se mange aussi...

Par Tiuscha

Il fait chaud, très chaud, alors si je propose aux pitchounes un bol de soupe ce sera une soupe froide , aux tomates et au concombre par exemple ! Et le bol pourra être mangé après la soupe : la tomate évidée fait office de récipient, on mange à la cuillère...

Lire la suite