La fin des framboises ? Mini tarte au citron et à la framboise

Par Tiuscha

Quelle délicieuse idée de marier une crème de citron avec des framboises entières (ou des brisures, comme les décongelées de mon père...) sur une tarte ! C'est ici notamment que j'ai vu cette recette qui compte pas mal d'adeptes. Cela fonctionnera bien...

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Tomate soufflée au thon

Par Tiuscha

J'ai adoré l'idée de cette tomate soufflée au thon chez Julie, que j'ai faite et refaite avec beaucoup de gourmandise. Même après la saison des tomates, c'est quelque chose que les filles mangeront encore ! Ingrédients - 2 belles tomates - 1 petite boîte...

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Le petit chose - Alphonse Daudet

Par Tiuscha

Deux jours après la messe du Saint-Esprit, nouvelles solennités. C’était la fête du principal. Ce jour-là ? de temps immémorial ? tout le collège célèbre la Saint-Théophile sur l’herbe à grand renfort de viandes froides et de vins de Limoux. Cette fois...

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Monsieur le pâtissier

Par Tiuscha

Bonjour, monsieur le pâtissier Qu’est-ce que vous avez à vendre ? Bonjour, monsieur le pâtissier Pour mettre dans mon panier. Pour mettre dans ton panier, J’ai à vendre, j’ai à vendre, Pour mettre dans ton panier, J’ai à vendre des beignets, Des éclairs,...

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La fin des framboises ? Gâteaux aux framboises et pralines roses

Par Tiuscha

C'est bientôt la fin des framboises . Celles d'Ardèche qui nous parviennent sont encore goûteuses, parfumées, acidulées. Pour leur faire honneur entre deux grignotages, nous les avons mangé au gouter dans de délicieux gâteaux au yaourt, framboiseset pralines...

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Galette épicée de céréales au chou fleur

Par Tiuscha

Ces galettes de céréales au chou fleur , légèrement épicé (mais non pimentées !) sont un repas complet parfait pour un dîner rapide ou pour les petites faims. Elles sont équilibrées, colorées, gourmandes ! Ingrédients - 150 grammes de céréales déjà cuites...

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J'ai faim

Par Tiuscha

J'ai faim Mange ta main Garde l'autre pour demain Et ta tête Pour les jours de fête.

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Gâteau au yaourt salé aux carottes et betteraves

Par Tiuscha

Les enfants adorent le gâteau au yaourt alors pourquoi ne pas essayer de "planquer" certains légumes (ou autres ingrédients) qu'ils n'aiment pas trop, dans une version salée ? Une pâtisserie "réconfort" parfaite pour un dimanche soir... En voici une sympathique...

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Cuisine chic pour enfants (sages ?) : tarte fine tomate/rouget/basilic

Par Tiuscha

Nos enfants valent bien que de temps à autre, on se décarcasse un peu... Une récompense en vaut une autre et ses "petits plats dans les grands", c'est un peu comme s'ils étaient au restaurant ! Cette tarte fine à la tomate, rouget et crème de basilic,...

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C'est la rentrée ! Cookies cacao et noix de coco

Par Tiuscha

Une autre idée de goûter pour la rentrée ? Je vous propose des cookies au cacao et à la noix de coco, avec un peu moins de beurre car il est remplacé ici, pour partie, par de la purée de potimarron. Une saveur douce et une texture délicieuse qui plairont...

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