Oeuf frit et forêt de choux

Pas vraiment une recette mais une idée de repas : un oeuf frit au plat, et divers choux coupés dans l'épaisseur pour simuler des arbres, cela fonctionne avec le brocolis, le chou-fleur et plus bas, avec le choux de Bruxelles qui forme comme un buisson. Présentation ludique que cette forêt de choux et un repas sain !

NB les choux sont cuits à l'eau ou à la vapeur et doivent rester fermes pour pouvoir être taillés en forme d'arbres...