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11 janvier 2009 7 11 /01 /janvier /2009 13:57
Le litchi a une saveur florale typée pas toujours appréciée des jeunes palais. Essayez donc cette bouchée très gourmande, chocolatée et fruitée, toute de rose vêtue et vous verrez...
Cette petite friandise est pour la quinzaine du litchi qui se passe cette fois-ci chez Chantal, qui prend la relève après Lavande...
Et pour le premier légume de 2009, c'est ici, ou plutôt ici que l'on vote aujourd'hui...


Ingrédients
- une poignée de litchi
- 4 pralines roses
- 100 grammes de chocolat blanc
- 60 grammes de crème liquide
- 1 noix de beurre mou

Préparation
Faire bouillir la crème, verser sur le chocolat blanc concassé. Emulsionner au bout de 5 minutes et ajouter le beurre.
Laisser refroidir et réserver au frais une bonne heure.
Concasser les pralines roses.
Décortiquer les litchis, les fourrer de ganache blanche et les rouler dans les pralines roses concassées. A dévorer aussitôt !

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Published by Tiuscha
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commentaires

lydian 17/01/2009 16:22

Super cette idée, les enfants vont adorer!
Bises

Mona 17/01/2009 10:59

çà, c'est le genre de bouchée à laquelle je ne peux résister...mais, pourquoi résister ?!

Diane 12/01/2009 23:31

trop gourmandes ces bouchées pour petites princesses

Nad0511 12/01/2009 12:40

Très originales ces bouchées... et certainement délicieuses!

Amal 12/01/2009 09:18

original et surement tres bon, belle idée!

Une Recette ?

Miam-slurp !

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iconedessertsfruites.jpgiconegateaux.jpgnuageentremets-copie-1.jpgiconegaufrecrepe.jpgmoduleboisson.jpgiconepain.jpgiconesans.jpgiconearcenciel.jpg 

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