Index des poissons et fruits de mer

Brandade de morue à la vitelotte

Brandade parmentière de morue aux épinards

Comme un couscous au thon
Crabe au pamplemousse et au céleri branche
Crème de persillade pour pappardelles aux moules et aux crevettes
Eglefin poché et crevettes roses
Espadon tomato-basilic
Fleur de vitelotte et carotte à la julienne
Galette de crabe et poisson à la coriandre
Gâteau de pomme de terre aux épinards et crevettes roses

"Lasagnette-coeur" rose aux courgettes et sardines

 Merlu en colère

Moules parfumées aux herbes, pâtes aux deux poivrons
Parmentier de sardines fraîches
Poisson d'Avril en feuilleté gourmand
Poisson en croûte de sel
Poisson marron, sauce champignons

Rascasse au citron vert, pois chiches et courgette à la menthe
Roulé de truite au chou vert
Salade de pommes de terre et de haddock, crème citronnée
Saumon bio vanillé en papillotte
Saumon poché, purée de patate douce
Tartelette tatin de thon tomaté aux olives

Terrine de saumon frais aux baies roses