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3 novembre 2009 2 03 /11 /novembre /2009 16:12
Le temps a fraîchi à nouveau, rien de tel qu'une soupe de courgettes (et oui, on en trouve encore de belles chez les producteurs du coin !), mais une soupe de courgette gourmande aux moules !


Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 petite pomme de terre
- 1 gousse d'ail
- ciboulette
- 200 grammes de moules
- huile d'olive
- sel, poivre

Préparation
Cuire les courgettes
et la pomme de terre avec l'ail, saler, poivrer. Mixer en adaptant la texture de la soupe. Faire ouvrir les moules, les ajouter à la soupe et parsemer de ciboulette ciselée.


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Published by Tiuscha
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commentaires

frichtidelasouris 04/11/2009 16:09


c'est original:)


Une Recette ?

Miam-slurp !

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