Pour un repas express, je vous propose aujourd'hui un gâteau au thon et maïs (avec le légume en grain, mais aussi de la farine). Voilà un plat complet, auquel on a jouté un légume et de la salade verte. Il a fait l'unanimité des 3 soeurs, quand la grande était encore présente, c'est rare pour être noté !
Ingrédients
- 1 boîte de thon à l'huile
- 4 belles cuillères à soupe de maïs en boîte
- 2 cuillères à soupe de poivrons (conserve)
- 2 oeufs
- 100 grammes de farine de maïs
- 150 ml de lait
- sel, poivre
Préparation
Mixer le poivron avec la farine de maïs, le lait, les oeufs, saler, poivrer. Incorporer le thon émietté et le maïs. Verser dans un moule beurré ou comme ici, dans une moule souple.
Enfourner à 180°C environ 25/30 minutes.
