Jalousie ? Un vilain sentiment ? Non une délicieuse pâtisserie briochée ou feuilletée. Celle-ci est à base de figues sèches réhydratées dans du jus d'orange... Un délicieux goûter ou un dessert bienvenu !
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 5/6 figues sèches
- 1/2 orange
- jaune d'oeuf
- sucre semoule
Préparation
Mettre les figues dans une caserole avec une cuillère à soupe d'eau et le jus d'une demi orange. Quand les figues sont prêtes, les égoutter.
Abaisser un cercle de pâte feuilleté (environ 8/10 cm) et déposer les figues, étaler un peu de jaune d'oeuf sur le pourtour. Entailler l'autre abaisse de fentes (celles des jalousies du volet...), couvrir la base et coller les deux abaisses. Enfourner à 190°C environ 20/25 minutes, laisser tiédir et déguster !
