18 octobre 2011
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Pour pallier le temps maussade aujourd'hui, je propose aux enfants de mettre de la couleur dans une soupe de poire, qui en rosira de plaisir ! C'est très simple, joli et bon. Enfilez vos tabliers :
Ingrédients
- 4 poires
- 1 cuillère à soupe de fleurs d'hibiscus séchées
- 120 grammes de sucre blond
Préparation
Dissoudre le sucre dans 300 ml d'eau et ajouter les fleurs d'biscus, laisser frémir 5 minutes puis couper le feu et laisser infuser. Passer et mixer avec la chair de 3 poires. Couper la dernière en pétits dés et répartir dans 4 coupes de soupe de poire. Bon appétit !
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