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28 novembre 2007 3 28 /11 /novembre /2007 08:00
Allons voir un peu dans d'autres régions, d'autres pays, des biscuits  délicieux et des recettes d'ailleurs. Etape écossaise pour une escale britannique gourmande à la Table Monde, avec ces scottish shortbreads, biscuits sablés blancs au bon goût de beurre !

scottishshortbread1.jpg

Ingrédients

- 125 grammes de beurre mou

- 50
grammes de  sucre
- 150
grammes de farine
- 25
grammes de  d semoule fine blé

scottishshortbread.jpg

Préparation

Mélanger les ingrédients en malaxant bien pour obtenir une pâte compacte. façonner un boudin (5 cm de diamètre environ), l'envelopper de film alimentaire et réserver au frais une bonne heure. Trancher le boudin sur environ 2 cm d'épaisseur, les étaler sur une plaque couverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.
Enfourner à 150°C 30 min environ. Saupoudrer de sucre


NB la recette est tirée d'un livre de recette britannique intitulé "Avec un nuage de lait".

scottishshortbread2.jpg

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Published by Tiuscha
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commentaires

Samania (Murielle) 28/11/2007 08:53

Merci Tiuscha pour ces délicieux biscuits.

Une Recette ?

Miam-slurp !

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iconedessertsfruites.jpgiconegateaux.jpgnuageentremets-copie-1.jpgiconegaufrecrepe.jpgmoduleboisson.jpgiconepain.jpgiconesans.jpgiconearcenciel.jpg 

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