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15 avril 2010 4 15 /04 /avril /2010 09:02

C'est la période où les premières fraises croisent les dernières oranges. Comme les premières n'ont pas encore tout à fait le goût excompté (il fait encore froid au nord de la Provence), mieux vaut les booster avec d'autres fruits savoureux et mûris à point, comme l'orange (mais on peut aussi marier avec la poire...), avec la saveur de la violette, discrète, en plus !

NB ces deux fruits fonctionnent bien en jus, j'ai décongelé des glaçons de jus de fraise mentholé (congelé quand les fraises étaient à pleine maturité l'été dernier). En mélangeant avec du jus d'orange, c'ets un petit régal...


saladefraiseorange.jpg


Salade d'orange et fraise au sirop de violette


Ingrédients

- 1 belle orange

- 6 à 8 fraises selon la taille

- 2 cuillères à soupe de sirop de violette


Préparation

Peler l'orange à vif, couper les fruits en morceaux et arroser d'un peu de sirop de violette. Placer quelques minutes au frais pour rafraîchir l'ensemble et servir avec gourmandise !


Jus d'orange et de fraise


Ingrédients

- 150 ml de jus de fraise (fraises écrasées et passées)

- 100 ml de jus d'orange


Préparation

Mélanger les deux jus, c'est tout !

NB on peut sucrer légèrement (avec un sirop de fleur..) si les fraises n'ont pas encore pris suffisamment le soleil !

 

jusfraiseorange.jpg

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Published by Tiuscha
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commentaires

clquipopotte 18/04/2010 16:50


Une jolie salade qui m'aidera surement à sortir du hamac pour reprendre le chemin des cuisines amies ...
Les vacances , ça a du bon , mais il faut savoir partager ...
CLquipopotte♥♥♥


Malika 15/04/2010 16:53


Miam. Bises.


sandra 15/04/2010 10:48


humm une petite salade bien rafraichissante parfait pour aller avec le beau soleil qu'on a chez moi !! bise sandra


Une Recette ?

Miam-slurp !

iconesalade.jpgiconesoupe.jpgiconetartesalee.jpg




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iconedessertsfruites.jpgiconegateaux.jpgnuageentremets-copie-1.jpgiconegaufrecrepe.jpgmoduleboisson.jpgiconepain.jpgiconesans.jpgiconearcenciel.jpg 

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