21 juin 2008
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Pour accompagner la banitza bulgare, voici les concombres à la grecque, au yaourt et à la menthe, une agréable et célèbre façon de déguster le concombre ! Rappelons que ce dernier est à privilégier en été pour sa capacité d'hydratation. Parfait pour les bouts de choux qui souffrent de la chaleur...
Ingrédients
- 50 grammes de concombre
- 1 yaourt à la grecque ou au lait de brebis, à défaut
- quelques feuilles de menthe
- sel, poivre
Préparation
Couper le concombre, ajouter la menthe ciselée et le yaourt, réserver au frais en laissant mariner 1/2 heure et déguster bien frais !
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