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29 septembre 2008 1 29 /09 /septembre /2008 16:19
Maman mit une certaine quantité de grains de café dans le moulin afin que Marie se charge de les moudre. Laura emplit la cafetière avec l'eau que Papa venait de rapporter, puis Maman la plaça dans les braises. Elle y déposa aussi la marmite de fonte.
Pendant que celle-ci chauffait, Maman mélangea de la farine de maïs, du sel et de l'eau, puis elle façonna cette pâte en petits biscuits. Elle graissa la marmite avec une couenne de lard, y déposa les biscuits e maïs et mit le couvercle de fonte. Papa ratissa quelques braises par dessus le couvercle, pendant que Maman découpait en tranches du porc salé. Elle fit sauter ces tranches dans une poêle à frire à trois pieds. Cette poêle avait des pieds courts pour pouvoir être posée direcetement dans les braises.
L'eau du café se mit à frémir, les biscuits à monter, la viande à frire, et tout cela dégageait des odeurs si délicieuses que Laura se sentait de plus en plus affamée.

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Published by Tiuscha
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commentaires

Olala 29/09/2008 23:15

Mmmhhh... ça donne envie...

J'ai lu tous les bouquins de Laura Ingalls quand j'étais en CM2... ça m'a marqué à vie :) De grands souvenirs...
Je me sentais, dedans, avec eux... exactement comme dans le passage que tu nous rapportes...

Merci pour ce petit bond dans le temps !

Bises
Olala

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