Une crème onctueuse au bon goût de calisson au dessert our pour le goûter, qui y résisterait ? C'est un peu de la douceur de Noël qui se glisse dans ces crèmes calisson, décorée de fruits confits, pour encore plus de gourmandise... Bon appétit, les petits amis !
Ingrédients (pour deux bambins)
- 200 ml de lait
- 3 cuillères à soupe de crème de calisson ou 1,5 calisson, fondus et bien mixés dans le lait
- 1 cuillère à soupe de fécule (ici arrow-root, mais la fécule de maïs fait aussi l'affaire)
- fruits confits (ici, melon confit "maison")
Préparation
Diluer le crème de calisson dans le lait, ou les calissons sans leur papier "ostie" (ou papier azyme). Faire épaissir avec la fécule. Quand la texture est la bonne, verser dans des pots, coupelles, tasses ou verres, laisser prendre et décorer de fruits confits.