Le marchand d'oublies - Louis-Joseph Watteau

Les oublies sont les ancêtres de nos gaufres ; elles étaient vendues dans les lieux publics, on la "criait" dans les rues les dimanches et les jours de fête. Fabriquée par les oublieurs, c'est une des pâtisseries françaises les plus populaires et les plus anciennes.