La roquette a une saveur un peu poivrée qui n'est pas du goût des enfants en général. Par aileurs, elle s'abîme rapidement, alors voici une façon originale et gourmande de la manger plus vite : dans une purée de pomme de terre à la mozzarella ! Et voici une verte participation à la quinzaine de la salade chez Lavande !
Ingrédients - 2 pommes de terre moyenne - 1 grosse poignée de roquette lavée - 50 grammes de mozzarella - sel, poivre
Préparation Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée, les laisser refroidir et les peler. Remettre sur feu doux avec la mozzarella, laisser filer, bien mélanger en écrasant la pomme de terre et assaisonner. Mixer avec la roquette et servir aussitôt !
comment' pas tres originale mais sincèrement...j'adore! évidemment pas gouté, pas encore, mais ça a l'air absolument délicieux, fondant, et cette roquette chérie...miam!
Grâce à toi je sais ce que je vais faire à manger ce soir, pas de roquette pour moi mais des feuilles de capucine qui feront l'affaire ! MErci encore !
/image%2F1423534%2F20160311%2Fob_8216d7_biscuit-oeuf-paques.jpg)
/image%2F1423534%2F20160311%2Fob_3ca042_meringue-shamrock.jpg)
/image%2F1423534%2F20160311%2Fob_985fc3_salade-fleurie.jpg)
/image%2F1423534%2F20160311%2Fob_c693ae_origan.jpg)