Pastasotto étoilé aux courgettes, églefin poché et crevette rose

Miam-miam, disent les petites souris ! Du bon poisson tout frais, de la crevette rose et des pâtes en forme d'étoiles aux courgettes, quel festin !


Ingrédients (pour trois petits gourmets, d'âge divers)
pour le pastasotto
- 100 grammes de petites pâtes en forme d'étoiles (ou autres formes !)
- 200 ml de bouillon de volaille (maison)
- 1 courgette bio
- huile d'olive
- sel, poivre
pour le poisson
- 150 grammes d'églefin
- 3 ou 4 pincées de curcuma
- 3 ou 4 crevettes roses

Préparation
Faire revenir les pâtes dans l'huile d'olive, ajouter la courgette coupée en dés et mouiller de bouillon, assaisonner et laisser absorber le liquide. Pocher le poisson, saler et parsemer de curcuma, servir avec les crevettes coupées en morceaux et le pastasotto.