Ces petits biscuits à la chataigne, chipés ici, sont davantage une gourmandise qui accompagnera une salade de fruit ou une crème dessert qu'un véritable goûter : ils sont si vite avalés ! Tout fins, une saveur délicieuse et bien de saison, grignotez-les plutôt comme des tuiles...
Ingrédients - 1 oeuf - 2 grosses cuillerées à soupe de crème de marrons Clément Faugier - 2 cuillerées à soupe rases de farine de chataîgnes - 4 cuillerées à soupe rases de farine complète - 1 cuillerée à café de levure
Préparation Mélanger tous les ingrédients. Déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé des petits tas (environ une cuillerée à soupe chacun), en les espaçant car ils vont s’étaler à la cuisson. Cuire 10-15 mn au four à 220°. Laisser refroidir sur la plaque.
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