C'est l'hiver, mais cela nenous empêche pas de manger des salades de fruits pleines de vitamine, au contraire, c'est la saison où nous en avons le plus besoin pour combattre ces méchants virus qui guettent ! Pour un peu, on pourrait la manger tiède, juste arrosée d'un jus chaud, sans que cela dénature les fruits. Celle d'aujourd'hui se compose de pomme, banane et oranges sanguines, accompagnées de dattes gorgées de jus d'hibiscus.Sans sucre ajouté, mais rien de nous empêche de verser un trait de sirop d'agave ou un peu de miel !
Un petit clin d'oeil au passage à Lavande, dont le fruit vedette de cette quinzaine, la datte, fait escale chez Mona (en attendant la révolution, je cuisine).
Ingrédients (pour 3 ou 4) - 2 grosses dattes Medjool - 2 oranges sanguines - 1 petite pomme - 1 banane - 1 cuillère à café de fleur d'hibiscus
Préparation Faire infuser les fleurs d'hibiscus avec les dattes. Quand ces dernières sont tièdes, les peler facilement et les couper en morceaux. Peler les oranges à vif, couper la banane en rondelles, peler et couper les pommes et mélanger les fruits intimement. Ajouter les dattes et arroser de 3 ou 4 cuillères de jus d'hibiscus chaud ou refroidi, selon qu'on préfère sa salade de fruit froide ou tiède !
tu fais infuser ton hibiscus dans combien d'eau ? 10 cl ? Les salades de fruits, tout le monde aime...et çà descend toujours bien ! Moi, j'adore !<br />
une bonne idée l'association des dattes avec les fruits pour éviter le sucre !<br />
Merci Tiusha de ta participation !
Je m'en prendrais bien une petite coupe.<br />
Je ne connais pasLes fleurs d'hibiscus en cuisine, mais je ne doute pas que cela doit être délicieux<br />
A bientôt
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