Cupcake d'anniversaire avec un "frosting" sain, pour fêter 2 ans !

02.09.2009

Deux ans de blog, ça se fête ! Trois petits tours et cuisinons ! poursuit son bonhomme de chemin aux côtés de son grand-frère, Saveur Passion, entre cuisine quotidienne et festive, des recettes saines, simples et colorées pour les tout petits et pour les ados, des idées ludiques pour animer un repas ou un goûter d'anniversaire. Embellir la vie de mes deux pitchounes et permettre d'embellir la vie de vos enfants...

Au programme dans les mois à venir, des recettes créatives de goûters pour enfant, des ateliers de cuisine aux Journées Gourmandes de Vaison la Romaine (2 concernant la "pasta", 2 sur les fruits et légumes de saison), comme l'an passé, et peut être bien un nouveau calendrier de l'Avent !

Pour fêter tout ça, voici un cupcake à l'image de la philosophie du blog : la base est un gâteau au cacao et à la purée d'amande, sans beurre, quant au "frosting", la garniture en anglais, il s'agit de pulpe de coing colorée de jus de framboise. Ajoutons quelques décors de sucre quand même et voila le Cupcake Anniversaire - 2 ans de trois petits tours et cuisinons !

NB vous voulez la recette du frosting ? Pour 3 gros cupcakes, 50 grammes de coing cuit réduit en purée fine, 20 grammes de sucre glace et 2 cuillères à café de jus de framboise. Le tout glissé dans un mini sac congélation... Un 2 en pâte à sucre et c'est tout !

Fini pour aujourd'hui, à demain, pour la rentrée des classes !