Chou rave ?

Le chou-rave, c'est le chou de printemps, tout rond et lisse, il a un peu du navet, c'est délicieux avec des pommes de terre qui permet de faire découvrir, en douceur, tellement de nouveaux légumes ! Une petite touche de persil, s'il y a des jeunes amateurs, et voilà un plat de légumes savoureux et qui change...



Ingrédients (pour 3 ou 4, selon l'appétit)
- 1 grosse pomme de terre nouvelle
- 1 petit chou rave
- persil
- huile d'olive
- sel, poivre

Préparation
Couper la pomme de terre et le chou rave en gros dés et les faire revenir dans l'huile d'olive. Saler, poivrer et couvrir. poursuivre la cuisson, en ajoutant un  peu d'eau le cas échéant. Parsemer de persil au moment du service.