Carottes râpées, grenade et menthe fraîche, vinaigrette à l'orange

Pour faire honneur à Charlotte la Carotte, voici une première salade de crudités haute en couleur et en vitamine ! Un joyau gourmand avec ses perles roses de grenade et ses paillettes d'émeraude, la menthe... De quoi plaire aux fillettes mais qui saura séduire les petits garçons aussi !
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Ingrédients
- 1 grosse carotte
- 1 cuillère à soupe bombée de perles de grenade
- 1 cuillère à café de menthe fraîche ciselée
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus d'orange
- sel, poivre

Préparation
Peler et râper les carottes, mélanger avec les perles de grenade et la menthe ciselée, ajouter la vinaigrette à l'orange et servir en entrée !

Comments

[Rikirpilecook]

Très sympa , ça doit être très fruité !!

J'aime bcp ton blog !

A très bientôt sur le mien : http://rikirpilecook.blog4ever.com