Chausson feuilleté au kaki et au chocolat

Le kaki est un fruit qui pousse de longue date en Provence mais il vient d'Asie, on l'apprécie en Chine et au Japon.

Ce fruit de couleur orange foncé, presque rouge, se déguste "à la coque", à la petite cuillère mais il se cuisine aussi ! Preuve en est ce chausson gourmand, truffé en plus de chocolat. A manger tiède, en cette saison c'est meilleur !

Ingrédients

- 1 carré feuilleté

- 1/2 kaki

- 3 ou 4 grammes de chocolat (3 ou 4 pistoles, ou encore 5 ou 6 pépites de chocolat)

- un peu de jaune d'oeuf mélangé à de l'eau pour la dorure

Préparation

Déposer la chair de kaki sur le carré, ajouter le chocolat, refermer le chausson en soudant bien les bords et dorer au jaune d'oeuf.

Enfourner à 190°C environ 15/20 minutes et déguster tiède.

Comments

[Eve]

on m'a donné plein de kaki. ta recette tombe à pic. merci.

[Clémence]

j'adore le kaki qu je mange tel quel mais préparé comme ça, ça doit être BON !

[Clem]

Quand je pense que je n'ai jamais goûté de kaki, je ne sais même pas quel goût ça a! En tous cas ta recette fait bien envie...

[carochococo]

ma grand-mère adore ça, mais moi je n'en ai jamais goûté!! peut-être je dervrais!