Salade de fruits "jaunes" à l'huile d'olive citronnée

L'huile d'olive citronnée est l'huile de conservation des citrons confits. Vous pouvez couvrir des citrons confits d'huile d'olive qui se parfumera délicieusement... A défaut, faites macérer du zeste de citron jaune dans l'huile d'olive 24 heures avant de préparer cette salade de fruits "jaunes" d'été. Et n'hésitez pas à en faire davantage, cette huile citronnée relève plus d'un plat, sucré ou salé !
Pour ceux qui aiment les saveurs sucrées-salées et vinaigrées (assez rare chez les enfants, mais sait-on jamais), filez voir cette recette d'Irisa.


Ingrédients
- 1 pêche jaune
- 2 ou 3 abricots
- 1/3 petit melon
- 2 cuillère à soupes d'huile d'olive citronnée

Préparation
Couper les fruits en morceaux et laisser macérer une heure au frais avec l'huile citronnée. Servir frais mais pas glacé !

Comments

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ta recette sent la fraicheur... et avec desx couleurs magnifiques...
cela doit être trés bon...
.........Bonne semaine..............

LORENT

[Pupuce]

flute! j'ai terminé tous ces fruits aujourd'hui! je garde la recette sous le coude pour prochainement!

[Pupuce]

flute! tous ces fruits je les ai mangé aujourd'hui! je garde la recette sous le coude pour prochainement!

[Sylvie]

humm!!

J'en prendrai bien un peu

[Sève]

Une salade parfaite pour aujourd'hui vu la chaleur...
Bises.