Le sirop de coquelicot a une saveur typée qui rappelle les champs fleuri du printemps et qu l'on retrouve dans les fruits d'été dans cette salade de fruit "rouge et jaune" composée de pêche, nectarine, fraises et groseilles... A accompagner d'une de ces madeleines par exemple.
Ingrédients - 1 dizaine de fraises - 1 pêche jaune - 1 nectarine - 1 poignée de groseilles rouges - 4 cuillères à soupe de sirop de coquelicot
Préparation Peler les fruits jaunes (ou pas !), les couper en morceaux et mélanger avec les fraises coupées également en morceaux, et les groseilles. Arroser de sirop de coquelicot et laisser au frais une bonne demi heure. Servir frais mais pas trop !
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