Légumes d'été : tian de courgette et tomate

Les légumes d'été, il est encore largement temps d'en profiter. Je vous propose un autre plat provençal : le tian (qui porte le nom du plat en terre dans lequel on le fait cuire, traditionnellement). Un tian tout simple à base de tomate et courgette, gorgés de soleil, c'est un plat coloré que les enfants vont aimer !

Ingrédients
- 1 courgette
- 1 grosse tomate charnue (ici une "Merveille des marchés")
- thym
- ail (facultatif)
- huile d'olive
- sel, poivre

Préparation
Couper les légumes en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur (8 pour les tomates).
Les ranger dan un plat (éventuellement frotté d'ail) en alternant les deux couleurs. Parsemer de thym, saler et poivrer, arroser d'heuile.
Enfourner à 210°C une bonne demi heure.