Des recettes pour et par les petites mains, saines, gourmandes et ludiques...
La présentation est ludique et surtout festive et les minettes ont apprécié ces " bouchées à la reine " à l'heure de l'Epiphanie ! Quoi d'autre en salé ? A part peut-être cette galette des rois... Ces bouchées feuilletées sont remplies de champignons...
"Qu'est ce que ça veut dire destructuré ?" C'est quand on assemble différentes parties d'une même recette à l'envers, dans le désordre. Des fois, on le fait quand on est pressé. Le cas avec ce goûter associant de la pâte feuilletée, de la crème pâtissière...
Mlle E, 6 ans et demi, s'est prise de passion pour la chair du sanglier et elle rêve de bêtes entières rôties, au risque de se prendre pour Obélix ! Elle en mangerait tous les jours (d'ailleurs, on en a mangé régulièrement après Noël). Mais mes envies...
Un an de plus pour ma pitchoune, elle a 4 ans aujourd'hui ! Elle a choisit son gâteau, ses exigences étaient accessibles mais très précises : un gâteau à la banane et au chocolat, en forme d'escargot ! Je vous présente donc Hugo l'escargot (tout chaud,...
En gourmandise décoratives autour de ce bonhomme de neige, j'avais préparé des "boules de neige", au chocolat blanc et riz soufflé . Pas réellement de recette, juste une idée amusante et sans gluten pour les bouts de chou... Ingrédients - 80 à 100 grammes...
Un gâteau en 3D pour fêter l'hiver et Noël, voici le bonhomme de neige , rondouillard et tout blanc, avec son nez orange et son chapeau haut de forme (ou son béret et son écharpe, pour une autre trombine...). Le principe : deux charlottes moulées et couvertes...
L'Epiphanie (comme la Chandeleur) fête le retour du soleil, c'est pourquoi la galette est ronde et dorée, comme l'astre du jour ! Le Soleil-roi et son fruit emblématique, le citron, dans une galette qui change, c'est ce que je propose aux petits gourmands...
Des fois, je découpe des poulets pour certaines recettes, et je mets les ailes au congélateur. En les regroupant, cela donne une quantité normale d'ailerons qui pourront ensuite rôtir ou griller au four. Cette fois, il s'agissait d'ailes de poulet à l'érable...
Voici une petite histoire de la Saint Nicolas , pour Irisa , un jeu qui change du purement culinaire et qui fait appel à notre imagination narrative... L'histoire que je vais vous conter a été inventée avec mes eux "chéchés" de bientôt 4 et 7 ans. La...
L'hiver, c'est le plaisir de jouer dans le froid et la neige, puis de rentrer au chaud à l'heure du goûter pour déguster ce bonhomme de neige et avaler une boisson chaude comme cette tasse de lait chocolaté parfumé à l'orange, par exemple ! Ingrédients...
Un livre-coffret de cuisine pour enfants avec un tablier et une toque pour un jeune cuisinier, ça c'est une bonne idée de cadeau pour Noël ! Le livre signé Lavande, copine- du blog Ligne et Papilles regorge d'idées ludiques et gourmandes, avec une illustration...
Cliquez chaque jour sur une nouvelle case pour découvrir une nouvelle recette gourmande, salée ou sucrée, à boire ou à manger ! Une fois que vous avez cliqué, découvrez la recette ! Je réédite ce calendrier de l'Avent gourmand pour son caractère ludique,...
Je réédite cette chanson, car elle est drôle et bien d'actualité cette semaine... - Pistaches salées ! Amandes, noisettes, bonbons acidulés, cacahuètes, caramels... - Hé garçon ! - Monsieur ? - Vous n'avez pas d'bananes ? - Non monsieur, nous n'avons...
Très moelleuse, très fondante, un peu croustillante, cette tarte briochée aux pommes et pralines roses a fait le bonheur de mes filles lors d'un précédent goûter ! Exquise recette, j'ai crains que la pâte ne cuise pas bien, mais aucun souci, ce fut délicieux...
Les makis font comme des petits sandwiches que les enfants auront plaisir à croquer, même à partir de 18 mois ! Bébés, bambins, enfants de tous âges apprécieront le côté ludique de ces faux makis, du jambon roulé avec du riz et une petite surprise gourmande...
La betterave tout le monde n'aime pas, mes filles aiment mais ma belle-fille déteste ! Voici une astuce qui peut peut être marcher, à vous d'essayer, pour leur en faire manger ! Il faut "planquer" la betterave dans une crème dessert au chocolat blanc...
La météo très clémente dans notre Provence jusqu'à il y a quelques jours nous autorise de tardifs plats d'été. Il y a encore des aubergines, des tomates, des courgettes, des poivrons, et même des fraises que seuls les principes inculqués auprès de mes...
Mes filles ne sont pas folles de caramel , c'est un euphémisme ! Mais a priori la grande au moins aime la texture de la crème renversée (ou pas, alors c'est juste "crème caramel" ). Mon père en revanche adore. Pour mettre tout le monde d'accord, voici...
L'automne est là, mais on trouve encore ici et là de tardifs fruits et légumes d'été, c'est la dernière salade estivale, composée de cocos blancs, céleri-branche et tomates cerises , que l'on grignotera avec d'autant plus de plaisir qu'en dépit des chaleurs...
L'art de renouveler les goûters... et l'art d'améliorer les recettes testées selon le goût mais aussi les priorités diététiques. Ces biscuits avaient été testés une première fois mais il n'étaient pas assez sucrés au goût de ces demoiselles. Je les ai...
Ce gâteau en 3D a été réalisé il y a près de deux ans pour l'anniversaire de Mlle E, il fait partie d'un certain nombre de recettes réalisées en vue d'un livre qui n'a jamais abouti. Mais ce n'est pas perdu pour tout le monde puisque je vais vous en faire...
Voici un plat rapide, une petite chose express qui se déguste au dîner avec une salade verte... Un muffin-pizza comme aiment mes filles ! Idéal pour des mamans pressées, n'est-ce pas !? Ingrédients (pour deux muffin-pizze) - 1 muffin Regent's Park (dont...
Il y a longtemps que j'avais repéré ces biscuits chez Mercotte, les fameux biscuits fondants de Martha Stewart , déclinés selon les parfums... Ceux-là sont au citron vert , un petit délice pour le goûter ! J'ai juste fait l'impasse sur le sucre glace......
La compote de pomme est quasi quotidienne en automne et en hiver, se mêlant souvent à d'autres fruits de saison... Ici c'est en compagnie du kaki qu'on la retrouve. Ce fruit exotique très courant dans le Sud de la France (et abondant dans mon "verger")...
Le boudin noir va finalement avec beaucoup de légumes différentes et notamment le chou rave . Avec un peu de pomme de terre, cela donne deux plats en un : un parmentier de boudin et un petit farci ! Je vous présente aujourd'hui un chou rave farci au parmentier...
