Des recettes pour et par les petites mains, saines, gourmandes et ludiques...
Hola moussaillons, sus à l'ennemi ! Le bateau des pirates approchent vers vos estomacs de gourmands ! Un grand et beau bateau qui pourra nourrir toute une tribu d'affamés, avec sa coque chocolatée doublée de pâte d'amande , ses cannonières et ses boulets,...
Pique, coeur, carreau, trèfle ! Bataille ? Pas si chacun a ses 4 couleurs de cartes, toutes biscuitées et tartinées de confiture de fraise ! Voici des biscuits sablés sans oeuf , c'est mieux pour les allergiques. Si vous trouvez les emporte-pièces c'est...
La maison Barnier est un confiseur à l'ancienne qui existe depuis la fin du XIXème siècle : bonbon "nu", bonbon fourré et "mini bonbon" (calibré pour la bouche des enfants) sont les principales spécialités historiques, auxquelles sont venues s'ajouter...
Les pastèques sont toujours là, idéales pour rafraîchir cet été indien. En mélange avec la banane qui apporte de la consistance, de la texture et rend ce smoothie plus nourrissant ; le mélange des deux aboutit à une saveur un peu florale plutôt agréable....
La charlotte a du succès chez nous, surtout en cette saison, c'est un dessert frais et fruité, déclinable à volonté ! Ici, j'ai revisité la charlotte, glacée à la fraise , pour encore plus de fraîcheur ! En plus, les biscuits ramollis au contact du sorbet,...
L’était une p’tite poule grise Qu’ allait pondre dans l’église Pondait un petit coco Pour l’enfant s’il dort bientôt L’était une p’tite poule noire Qu’ allait pondre dans l’armoire Pondait un petit coco Pour l’enfant s’il dort bientôt L’était une p’tite...
Un reste de sauce bolognaise ? A défaut de cette pâte à pizza express , vous pouvez toujours vous rabattre une tartine-bolognaise comme une pizza ! C'est rapide, tout aussi gourmand qu'une pizza, à laquelle elle ressemble un peu, vous ne trouvez pas ?...
Camille et Madeleine proposèrent de faire la cuisine; les enfants avaient bâti un four dans leur jardin; ils le chauffaient avec du bois sec qu'ils ramassaient eux-mêmes. La proposition fut acceptée avec joie; les enfants coururent demander des tabliers...
Le petit garçon tourna les yeux vers la théière. Le couvercle se soulevait de plus en plus et des fleurs en jaillissaient, si fraîches et si blanches; de longues feuilles vertes sortaient même par le bec, cela devenait un ravissant buisson de sureau,...
Il fait chaud, très chaud, alors si je propose aux pitchounes un bol de soupe ce sera une soupe froide , aux tomates et au concombre par exemple ! Et le bol pourra être mangé après la soupe : la tomate évidée fait office de récipient, on mange à la cuillère...
J'avais promis à Melle E d'organiser avec quelques copains, un fraisi-goûter Charlotte aux fraises, tout décoré comme il se doit, avec les jolies serviettes ornées de fraises, les gobelets à l'effigie du célèbre personnage et avec des gourmandises toutes...
Demandez un peu un à niçois de souche s'il met des haricots verts ou des pomme de terre bouillies dans la salade niçoise ! Non, que du cru et du trié sur le volet, du bien frais et croquant : tomates, fèves fraîches, artichauts violets crus, poivron,...
Les premiers melons sont là, déjà sucrés, la nature est précoce ! Et voici l'une des plus gourmandes façon de le proposer aux enfants : melon "surprise" aux fruits de saison ! Très coloré, avec beaucoup de fruits différents et pour leur faire plaisir,...
Manger des carottes sans jeter les fanes , rien de plus facile, surtout que, contrairement à celles de navets ou de radis, celles-ci, sont fines, joliement dentelées et généralement plus tendres ! Elles sont très décoratives et ont ponctué cette quiche...
Voici un plat de légumes frais et secs de saison que mes filles ont adoré, des cocos au fenouil et aux tomates cerises confites à l'huile d'olive, avec des éclats d'olives noires. Cela accompagnera aussi bien des rougets (si vos enfants aiment la saveur...
Le dimanche est un jour béni pour cuisiner de façon un peu améliorée, voici un dessert plutôt chic pour enfants (sages ?) , après la tarte fine à la tomate et au rouget : une mousse de petit suisse au pamplemousse et au sirop de violette, accompagné de...
Des fois, on se rate sur une cuisson par ce qu'une minette a fait une bêtise, s'est fait mal ou se chamaille avec sa soeur. Et quand on revient dans la cuisine, on trouve ses petits pois explosés par une cuisson trop longue ! Impossible de servir ces...
Ici, la limonade ne fait pas les délices de tout le monde car ça pique ! Mais cela reste la boisson idéale pour un cocktail qui ressemble au kir royal de Papa et Maman ! Ce cocktail pour enfants est à la fraise et à la rose, c'est joli, gai, pétillant...
Des fois, ces demoiselles acceptent de manger des choses qui piquent, mais juste un peu : radis roses et chorizo en font partie, l'ail et l'oignon cuits s'adoucissent, crus ils sont à éviter sous peine d'affreuses grimaces de mes deux mémères... Reste...
Ingrédients (pour 4 desserts) - 2 bananes très mûres - 1 trait de jus de citron - 15 grammes de chocolat environ - 20 grammes de noix de coco râpée - 30 grammes de farine - 30 grammes de beurre - 15 grammes de sucre Préparation Mélanger la farine, le...
Bonbon à la gélatine ou à l'agar-agar ? L'un est réalisé avec un gélifiant d'origine animale, l'autre végétale. L'agar-agar peut à forte dose apporter un arrière-goût peu agréable et ne permet pas de gélifier les agrumes qui agissent contre son pouvoir...
Le sirop de violette , c'est bien, mais qu'est ce qu'on en fait ? Il sert d'abord à sucrer : yaourt, salade de fruits... Comme ici ces tranches très fines d'ananas que l'on nomme carpaccio. C'est joli, fleuri pour peu qu'on ajoute des fleurs fraîches...
Petit pique-nique au soleil ? Car le mistral s'est calmé... Voici un petit cake doux et complet (ou presque, il faudra lui joindre une petit salade composée ou de la salade verte et des fruits ! Thon-carotte-cumin , tel est le trio de goût ; quant au...
Je viens rechercher mes bonbons Vois-tu, Germaine, j'ai eu trop mal Quand tu m'as fait cette réflexion Au sujet de mes cheveux longs C'est la rupture bête et brutale Je viens rechercher mes bonbons Maintenant je suis un autre garçon J'habite à l'Hôtel...
Minette un peu malade, maman pas très vaillante et qui n'aura aucun courage de faire de la friture, même si c'est très bon pour Carnaval ! Ce mardi sera peu gras, voici des briochette déguisées, pleines de confettis pour faire joli et rappeler la fête...
