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Trois petits tours et cuisinons !

Des recettes pour et par les petites mains, saines, gourmandes et ludiques...

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Chou, ganache chocolat, caramel "cheveu d'ange"

Chou, ganache chocolat, caramel "cheveu d'ange"

Avant de terminer le caramel qui avait servi de décor à la bûche caramel, orange et cannelle, le caramel a été réchauffé une dernière fois pour décorer des choux au chocolat, fourré d'une ganache (celle des truffes fourrées de feuilleté praliné) un peu...

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Tartan de blette

Tartan de blette

Vous rappelez-vous ce qu'est le tartan , les enfants ? C'est ce tissu des kilts écossais , dont on avait déjà fait une pizza... Cette fois, le tartan revient avec des blettes de couleurs, jaunes et roses. Ingrédients - 4 petites côte de blette (2 roses,...

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La galette des rois (comptine)

Si tu trouves la fève dans la galette tu mettras la couronne sur ta tête Si tu n'la croques pas si tu n'l'avales pas alors ce sera toi qui sera la reine ou le roi!

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Bonne année, les petits choux !

Bonne année, les petits choux !

Je souhaite aux grands et petits gourmands une belle et bonne année !

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Truffe au chocolat, coeur praliné-feuilleté

Truffe au chocolat, coeur praliné-feuilleté

Pas loin d'un célèbre rocher à croquer, ces truffes ont une base de ganache au chocolat noir , à l'intérieur, j'ai caché un peu de praliné-feuilleté (un reste de cette recette). Beaucoup de succès auprès des plus jeunes, ces truffes au chocolat, coeur...

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Calendrier gourmand de l'Avent 2010

Calendrier gourmand de l'Avent 2010

Cliquez chaque jour sur une nouvelle case pour découvrir une recette* gourmande, ancienne ou nouvelle, salée ou sucrée, à boire ou à manger ! Une fois que vous avez cliqué, découvrez la recette ! * Certaines recettes proviennent du blog Saveur Passio...

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Bûche chocolat, meringue et nougat. Joyeux Noël !

Bûche chocolat, meringue et nougat. Joyeux Noël !

Après la bûche caramel, orange et cannelle, voici la seconde bûche inspirée de cette poésie enfantine : la bûche chocolat, meringue et nougat. Sur ce dessert festif, je vous souhaite un joyeux Noël ! Ingrédients p our le biscuit roulé cacao - 4 oeufs...

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La nuit qui précède Noël - Clément Moore (1822)

En 1822, un pasteur new-yorkais du nom de Clément Clarke Moore écrivit un poème mettant en scène un Père Noël entièrement vêtu de rouge, assis dans un traineau tiré par des rennes, avec un sac de jouets toujours plein, et des bas accrochés au-dessus de...

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Bûche caramel, orange et cannelle, comme dans le poème...

Bûche caramel, orange et cannelle, comme dans le poème...

Dans le poème que me récite ma fille , il y a deux bûches, l'une d'elles est une " bûche caramel, orange et cannelle ". La voici, pour fêter le début des vacances ! J'ai préparé 3 bûches individuelles, mais mieux vaut en faire 4, elles sont trop copieuses...

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Pizzetta bianca-étoile au chocolat blanc et orange confite

Pizzetta bianca-étoile au chocolat blanc et orange confite

Après les "lasagnes" en forme d'étoile , voici la pizza étoilée au chocolat blanc et à l'orange confite , un petit goûter sympathique de l'Avent. Ca vous tente ? Alors, c'est parti ! Ingrédients - pâte à pizza (celle-ci par exemple) - 1 pot de crème fraîche...

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