Des recettes pour et par les petites mains, saines, gourmandes et ludiques...
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Réédition de ce cupcake de saison, qui avait joué les "ti gâto rigolo", le jeu initié par le duo d'outr'Atlantique il y a 2 ans ; je ne pouvais pas manquer ce nouveau rendez-vous de cupcakes de Noël chez Cupcakista ! D'autant qu'ils sont encore en bonne...
Lire la suiteBûche en chocolat, Meringue et nougat ; Bûche en caramel, Orange et cannelle ; Menton barbouillé, Doigt sucé, collé, Et dans mon assiette, Plus une petite miette... NB je ne sais pas de qui est la poésie, c'est ma fille, Miss L, qui me l'a joliment r...
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Avec un reste de daube , vous pouvez faire de vraies lasagnes très gourmandes comme ici. Mais vous pouvez aussi faire comme des millefeuilles étoilés, plus léger avec juste la viande, la pasta "emporte-piécée" et la bonne sauce au vin réduite. Cela donnera...
Lire la suiteSaint Nicolas mon patron, apporte-moi des bonbons, des mirabelles pour les demoiselles, des macarons pour les garçons.
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C'est la Saint Nicolas ( Nikolaus en Allemagne, Santa Claus aux USA), le bienfaiteur et le protecteur des enfants, celui qui apporte des cadeaux à l'Est de la France, comme le Père Noël. Celui-ci est réalisé dans un genre de ^pain d'épices, plus traditionnellement...
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Un reste de daube ou de boeuf bourguignon ? Les lasagnes le recycleront avec gourmandise, comme ici avec des couches alternées de viande, de purée orange de carotte et patate douce et de béchamel légère : béchamel à l'huile d'olive, à la fécule et au...
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Dans le tour du monde des biscuits, les shortbreads, sablés écossais bien beurrés, ont ici toujours beaucoup de succès. On les aime nature, comme ici, ou bien cacaotés comme dans la recette d'aujourd'hui. Et vous ? Et vous les petits choux ? Comment les...
Lire la suiteMa fille, laisse là ton aiguille et ta laine ; Le maître va rentrer ; sur la table de chêne Avec la nappe neuve aux plis étincelants Mets la faïence claire et les verres brillants. Dans la coupe arrondie à l’anse en col de cygne Pose les fruits choisis...
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Les légumes racines s'offrent une "bonne mine" , mais c'est surtout grâce à la betterave qui apporte son rouge au beige du panais , au jaune du rutabaga et à l'orange de la carotte ! Vive les légumes de saison ! Ingrédients - 1 panais - 1 petit rutabaga...
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Ce mercredi, c'est cookie ! En regardant le monstre "Cookie Monster"... Ceux-là sont réalisés avec de la nougatine au grué de cacao , après ceux-là juste au grué de cacao, et c'est rudement bon ! Ca croustille et c'est bien cacaoté. Bon goûter, les enfants...
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