Des recettes pour et par les petites mains, saines, gourmandes et ludiques...
Banane aujourd'hui et banane samedi, ça vous dit ? Aujourd'hui, une version tartelette grillagée banane-chocolat avec une pâte cacaotée ... Elle se mange toute seule et on peut varier les formes : fleur, coeur, lune... vous savez combien les enfants sont...
L'automne est là, les goûters réconfortants aussi. Et la pomme au four fait son retour ! C'est un goûter (ou un dessert) fruité, gourmand, qui réchauffe dès les premiers froids ou les jours pluvieux. On y met du caramel, du chocolat, des pralines, des...
Depuis le temps, que cette (non-) recette traîne dans les méandres de ce blog, la voici mise à jour et lisible. Très simple à réaliser (mais vous l'avez déjà peut-être testée ?), cette pâte à tartiner au chocolat est sans PLV (lait de vache), donc parfaite...
Quelle différence entre un jus de fruit et un smoothie ? Facile, dans l'un, il n'y a que le jus, dans l'autre on mixe le jus et la chair du fruit. Quelle différence alors entre compote et smoothie ? Généralement on parle de compote quand le fruit est...
La fraise se marie très bien avec le sirop de fleur de sureau , mais la banane ? Aussi ! Alors je vous propose ce duo fruité, avec la saveur de la fleur de sureau en plus, délicieux ! Bon dimanche les enfants, et si vous avez envie de faire un saut à...
Si vous regardez un peu la télévision et l'émission Top Chef en particulier, l'épreuve dite "de la cantine", ça vous parle : il s'agit de faire manger aux enfants des choses qu'ils détestent a priori ! En l'occurrence, le duo sardine/chou-fleur. Je propose...
Il était un seigneur puissant, dans un grand et beau chateau fort, Les murailles étaient de génoise, l'intérieur de mousses chocolat... Deux mousses, l'une au chocolat noir, l'autre au chocolat blanc, un pont-levis, pas vraiment de douves mais des abords...
Vos enfants ont-ils déjà goûté l'accord fraise et chocolat ? Melle E en raffole et c'est pour recycler cette crème pâtissière-là que j'ai réalisé cette tarte-pancake choco-fraise ! Très simple, il suffit de faire un gros pancake, d'étaler la crème dessus...
De cette galette qui se prend pour un royaume , il est resté du feuilletage et de la fausse crème frangipane (sans PLV) dont je remets la recette ici. Pour ma petite convalescente, j'ai préparé cette mini galette verte. La teinte est donnée par un extrait...
Enfin clin d'oeil à Alice au pays des Merveilles en tout cas... Mais il me tarde que le film de Tim Burton sorte en salle ! Encore 3 semaines de patience. Attention, Alice in Wonderland n'est pas précisément pour les enfants, j'aurai donc l'occasion d'en...
Nouveau dessert à base d'un légume de saison, un délicieux moelleux-fondant chocolaté à l'aubergine qui fait un "tabac" chez nous, c'est déjà la troisième fois que j'en fait (en version mini-terrine ou moules "oursons"), il convient pour 3 ou 4 gourmands...
C'est le temps des fruits, après la salade en rose, voici un lait en jaune ! Un lait frappé à l'abricot fruité et chocolaté, qui rafraîchit en même temps qu'il régale les jeunes papilles ! Ingrédients - 300 ml lait - 50 grammes de chocolat blanc - 4 gros...
Lancez le dé, avancez de trois cases et croquez celle sur laquelle vous tomberez ! Avec un peu de chance, vous avancerez vite sur ce j eu de l'Oie très gourmand et vous croquerez beaucoup de cases ! Encore un jeu gourmand, sur la suite de ce thème à croquer....
C'est la rentrée scolaire dans quelques jours ; les enfants comme leurs parents ont besoin de faire le plein d'énergie. Que diriez-vous donc d'un muffin (pour le petit déjeuner ou le goûter) riche en céréales, fruits secs, ingrédients énergétiques et...
Les conserves de poissons comme les sardines à l'huile ou maquereaux vinaigrés, figurent parmi des produits achetés assez souvent. Les filles aiment et cela fait un repas vite préparé. De temps à autre on les cuisine, comme ici d es maquereaux aux pommes...
C'est l'été ! Ce gâteau "de sable" imite à merveille la plage et ses jeux... Pour grignoter, craquez pour les chouchous "maison" et dégustez-les en sirotant ce lait frappé à l'abricot par exemple ! Pour que ce gâteau de sable soit du plus joli effet,...
J'ai prévu un bon stock de sorbets et glaces diverses pour l'été. Au moins à base de fraise. Et j'ai bien fait car il y en a beaucoup moins chez nous en ce moment. Plus assez pour les préparations glacées, confitures et autre sirop... Il y a donc eu le...
Il a fait le tour de la blogosphère culinaire (et même au-delà !), le fameux gâteau transparent d'Eryn , en version fruitée ou salée, comme ici, cette version aux courgettes et pommes de terre parfumée à la menthe . Simple, à manger froid en cette saison...
Les haricots beurre sont une denrée rare ici, sauf depuis que des producteurs bio ont eu la bonne idée d'en faire ! J'ai tenté de faire croire à mes filles que les haricots beurre s'appelaient ainsi parce qu'ils contenaient du beurre mais elles ne m'ont...
Les figues commencent à mûrir très vite dans le jardin, voici un dessert ludique et délicieux pour vos enfants. Si vous avez connu les colonies de vcaances et les feux de camp, vous avez sans doute connu aussi les marshmallows grillés au feu de bois ?...
Opération vide-congélo, j'en sors des zestes de citron et des myrtilles : hop, un clafoutis , à base de lait végétal car j'en ai un qui arrive à expiration de sa DLC. Délicieux. A refaire, tout simplement. Peut être avec plus de zestes... A défaut pour...
Il reste des pancakes après la tarte d'hier ? Qu'à cela ne tienne, toujours avec des fraises, LE fruit de saison, le préféré des enfants (et même des adultes !), voici un dessert qui unit pancake, fraises marinées au thé et un sorbet fraise/fleur de sureau...
La saison des mûres a commencé ici, je suis allée en repérage, j'y suis retournée avec Melle E, puis en famille tous les 4, pour une bonne grosse cueillette ! Voici l'une des gourmandises réalisées avec ces mûres sauvages et des pommes du jardin, un genre...
C'est la saison des fleurs gourmandes , celles dont on fait des gelées, sirops, sorbets et glaces ... C'est le temps des cueillettes de fleurs de sureau, coquelicots, roses... Les premières citées sont à la fête en compagnie de Mara des bois bien mûres,...
Voici une série de goûters rigolos avec lesquels ont peut jouer avant de les manger ! Il existe désormais des emporte-pièce et des moules souples " puzzle ", mais à défaut, il est aussi possible de les faire à la main... Ce n'est pas compliqué mais la...
